Paupiettes de veau lentilles vertes du Puy

Très facile!

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 4 paupiettes de veau
  • 1 oignon jaune
  • 1 verre de riz
  • 1 verre de lentilles vertes du Puy

Préparation

Préparation: 10 min, cuisson : 30 min.

Dans un faitout, faire dorer les paupiettes dans un peu de beurre, les tourner régulièrement.
Ajouter l'oignon émincé, cuire 5 min.
Ajouter le riz et les lentilles, remuer.
Verser 3 verres d'eau chaude ou de bouillon de légumes, saler et poivrer.
Remuer, couvrir et cuire 20 min.
Vérifier la cuisson et rajouter de l'eau si nécessaire.

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