Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 300g de lentilles vertes du Puy
  • 1 saucisse de Morteau
  • 2 pommes de terre
  • 1 à 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • thym, laurier, clou de girofle

Préparation

Lentilles vertes du Puy

Préparation : 15 min, cuisson : 30 min

Piquer l'oignon de clous de girofle
Couper la saucisse en tranches
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer
Cuire environ 30 min (vérifier régulièrement la cuisson des lentilles et des légumes)

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