​Bienvenue au Domaine de Champvert !​

La Lentille verte du Puy A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée), puis A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée), est aujourd'hui reconnue dans toute la France pour sa qualité et son mode de production rigoureux et respectueux des cycles de la nature.

Au Domaine de Champvert, nous vous proposons nos Lentilles Vertes du Puy directement du producteur.

Vous trouverez sur notre site domainedechampvert.fr des Lentilles Vertes du Puy conditionnées pour les besoins de chacun, du particulier au restaurateur.

Vous trouverez aussi sur notre site des idées recettes pour la préparer, n'hésitez pas à nous transmettre les vôtres !

Bon appétit !



​Recette

​ A.O.P.
La Lentille Verte du Puy

Tout ce qu'il faut savoir sur la Lentille verte du Puy

​Site de la Lentille Verte du Puy

Actualités

La récolte d'août 2016

lundi 3 octobre 2016
Nous avons récolté les lentilles à la fin du mois d'août. Elles sont cette année très belles, par leur taille et leur couleur. Tous nos conditionnements contiennent maintenant uniquement les lentilles de cette récolte.

La récolte d'Août 2015

Jeudi 5 novembre 2015
La récolte 2015 a eu lieu comme chaque année au mois d'août. L'été ayant été chaud, les lentilles sont bien sèches, de taille moyenne et d'un vert/bleu plutôt foncé.


Le Chef en France sur M6 : Cyril Lignac propose sa recette de la Lentille Verte du Puy !
Oeuf mollet et salade de lentilles vertes du Puy aux épices douces façon Cyril Lignac : La recette